Маринованные помидоры – это традиционное блюдо, которое готовится из свежих помидоров. Для приготовления маринованных помидоров используются уксус, соль и специи. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить маринованные помидоры и какие блюда можно приготовить с ними.
Ингредиенты:
– 2 кг помидоров;
– 1 л воды;
– 300 мл уксуса;
– 50 г соли;
– зелень (укроп, петрушка);
– чеснок;
– перец горошком;
– лавровый лист.
Приготовление:
1. Помидоры вымойте и нарежьте на половинки или четвертинки.
2. Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, соль, зелень и специи.
3. Положите помидоры в кастрюлю и залейте маринадом.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите помидоры около 10 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте помидоры остывать в маринаде на несколько часов.
6. Переложите помидоры в банку и залейте оставшимся маринадом. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на сутки.
Маринованные помидоры готовы! Их можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для приготовления различных блюд. Например, их можно добавлять в салаты, супы, рагу и другие блюда.
(Пока оценок нет)
Загрузка...